主題:當令當食—台北冬季的豐美滋味
講 者:新北市八里區農會 黃梓雄主任
時間:107年12月13日(四)下午2:00-3:30
地點:臺灣大學農業陳列館3樓
主辦單位:農業推廣委員會
在這一年四季都吃得到蔬菜水果的現代,老祖宗食當季吃在地的生活智慧逐漸被淡忘。而我們所居的台北,擁有多樣的地理條件及冷冽多雨的特殊氣候,能否孕育出有別於其他地方的獨特作物風味嗎?
臺大農推會特別邀請八里區農會推廣股的黃梓雄股長,以在地人的身份,從當令當食的角度,用生動活潑的方式來介紹台北冬季所產的蔬菜水果,讓大家更了解當季作物與我們的切身關係。
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